5 øverste Arizona håndverk bryggerier som vil gjøre deg veldig hoppy

Anonim

Din favoritt kaldøl er trolig ikke mer enn et rom eller to unna. Den eneste måten å gjøre det mer praktisk, er å lære hunden din å hente den.

Så hvorfor på jorden ville du kjøre hundrevis av miles for mer øl med mindre du er Homer Simpson?

Enkel. Eventyret brygger.

Det er ikke å foreslå at turen skal være all øl hele tiden, spesielt med kjøring involvert. Gjør andre ting. Gå på sightseeing. Vandre, hvis det er noe du har.

Men lokket av fine øl, stouts og pilsners bør ikke bli ignorert. Og takket være en voksende avling av dyktige bryggerier er flotte håndverk øl tilgjengelig over hele landet.

Her er fem steder som kan gjøre deg veldig hoppy faktisk.

RELATERT: Essential Arizona øl tur: 12 Tucson bryggerier | Reiseguide til Tucson

Tucson: Offentlige Brewhouse

Public Brewhouse nanobrewery er litt vanskelig å finne, tucked i et lite lager (eller er det et stort skur?) Like ved opptatt Fourth Avenue. Men det er vel verdt å finne, takket være sin eventyrlystne meny med øl.

Store øl finnes mange steder, men få er like beskjeden som offentlige bryggerier. Det kommer over som en pop-up brygge pub, som om et par folk rullet nybrygget kegs ned i et smug, kikket inne i en garasje og sa, "Hei, det er tomt. La oss sette opp. "

Hvorfor du vil elske det: Bare å finne stedet er en liten spenning, da den er gjemt i en stor mursteinskasse (eller lite lager) bak opptatt Fourth Avenue. Grunnleggerne skrev på tapesens Facebook-side at du "tar tjuefem og et halvt skritt og sving til venstre." Skattkartets retninger legger til den kunnskapen om kunnskapsinntrykket som gjør at du føler at Christopher Columbus oppdager et øl-sentrert kontinent. Innfødte er ekstremt vennlige, heisebriller fylt med landets største naturressurs.

Hvorfor vil du ikke: Hvis du er på jakt etter Fourth Avenues klubbatmosfære, fortsett å flytte. Fra betonggulvet til unadorned baren er fokuset her på hva som kommer fra kranene.

Øl: Nanobreweriet tilbyr en roterende meny med øl, som spenner fra typiske (ales og stouts) til uvanlige (wheats og sours med frukt, grønnsaker eller andre uvanlige ingredienser). Ingenting til din smak? Som en god ølgranne har Public Brewhouse også flere tilbud fra andre lokale bryggerier.

Ekstra: Ta en skrivemaskin på Tirsdager eller trivia netter på mandager.

Detaljer: 209 N. Hoff Ave. 520-775-2337, publicbrewhouse.com.

Mens du er der: En liten øl skulpturert av krom og glass venter i Reilly Craft Pizza and Drink, på 101 E. Pennington St. downtown. Dukke ut sidedøren og krysse terrassen til ølhagen, hvor 40 kraner gir flytende godhet. reillypizza.com.

RELATERT: Båt til øl Vandring guide til Flagstaff | Phoenix bryggeri guide

Pine: DET Bryggeriet

Bryggeriet og puben i Pine tilbyr en pubs-meny med gourmetpizzas, burgere. salater og forretter.

Du forventer kjølig vær og høye furu når du går opp til Mogollon Rim. Men å finne et mikrobryggeri med noen av de beste ølene som brygges i staten, er en hyggelig tilfeldighet, som å grave en $ 20 regning ut av et gammelt par bukser.

Hvorfor vil du elske det: Bare da du trodde ingenting kunne forbedre det kalde, rolige og rolige landskapet, finner du en brygge pub i skogen. Den rustikke sjarmen er tydelig minuttet du drar inn i furubelagt parkeringsplass. Du går inn i den beskjedne hytta for å innse at du er i et ølunderland fylt med fristende dufter.

Hvorfor du ikke vil: Pine er ofte et stoppested for bilister, og en enkel dagstur fra Phoenix. Som betyr at du sannsynligvis vil være på veien snart. Det betyr at hvis du står bak rattet, holder du deg til alkoholfrie drikker. Som betyr at du kommer til å savne det beste som har å tilby. Hvilket betyr å arrangere en utpekt sjåfør.

Øl: Det har tjent et solid rykte på bare to år. Den bryter for enhver smak, fra blond og rav ales til en dobbel IPA som vil smekke smakløkene dine i ansiktet. Seasonals skuffe heller ikke. Hvis det bare var en øl kalt "Dette." Så kunne du fortelle venner, "Jeg hadde denne bleke ølen på det bryggeri, " startet en "hvem er på første?" Rutine.

Ekstra: Du drikker håndbrygget øl i en furuskog. Hva annet vil du ha?

Detaljer: 3270 State Route 87. 928-476-3349, thatbrewery.com. En annen plassering er på 300 E. Cherry St., Cottonwood.

Mens du er der: Slå av telefonen. Gå. Gjenta.

Flagstaff: Dark Sky Brewing Co.

Dark Sky Brewery kan være Flagstaffs best bevarte brewing hemmelighet, takket være sine små batcher brygget av galne ølforskere. Den beskjedne beliggenheten - en lett oversett butikk i et datert kompleks - gjør det ingen fordeler. Men det er verdt å søke.

Hvorfor vil du elske det: Snike inn i bryggerommet, og du vil se fargerike drikker som bobler over Bunsen-brennere, og bolter av elektrisitetsbue over mystiske maskiner. Nei, egentlig ikke, men du forventer å se et slikt Frankenstein-ian-utseende når du prøver å samle sammenstøtene tilsynelatende sydd sammen fra feilaktige deler. Ikke alle oppskrifter fungerer, men når de ofte gjør det, er resultatet så overraskende som det er deilig.



  • Registrer deg for XAZ
  • Handle XAZ-varer
  • Hvorfor vil du ikke: En av de grunnleggende bryggeriernes mål var å brygge 100 småbatch øl om et år (oppdrag fullført, forresten). Uunngåelig er det noen få syrlige notater. Og en øl du blir forelsket med er sannsynligvis borte for alltid når keggen løper ut.

    Øl: Det er nesten lettere å liste hva du ikke finner, for eksempel en grunnlager eller gult øl. Øl har blitt brygget med frukt, nøtter, grønnsaker, desserter og bacon (ikke alle samtidig). Hadde Dark Sky eksistert på 1990-tallet, ville Forrest Gump ha sagt, "Livet er som kranene på Dark Sky Brewing Co., du vet aldri hva du skal få."

    Ekstra: Hvis du er heldig nok til å slutte med når en brygger eller to er på stedet, spør, "Hvor får du ølidéene dine?" Nyt en lang og omtenksom samtale om gjæringen, samt underverkene og woes av eksperimentering.

    Detaljer: 117 N. Beaver St. 928-235-4525, www.darkskybrewing.com.

    Mens du er der: Vent bort fra sentrums slått sti for å finne Mother Road Brewing Co. Hodet innvendig for å nyte de rike luktene av humle og malt mens du sampler kranene eller sitte på terrassen når været tillater det. Hvis du blir sulten, gå til nærliggende Pizzicletta for noen av de beste tingene i byen. www.motherroadbeer.com, www.pizzicletta.com.

    RELATED: Flagstaffs beste - fra restauranter og solnedgang, til fotturer, camping og bryggerier Flagstaff hoteller | Flagstaff restauranter | Ting å gjøre i Flagstaff

    Williams: Historisk Bryggefat + Flaske

    Spaser langs Neon-splashed Route 66, og du får se alle slags bedrifter som feirer byens historie, enten det er en bensinstasjon, omringet middag eller en suvenirbutikk fylt med togminner. Da kommer du over Historic Barrel + Bottle og lurer på, "Hvis dette hadde vært åpent på 1980-tallet, ville Route 66 fortsatt blitt omgått av Interstate 40?" Visst, men det ville vært en tøffere beslutning.

    Hvorfor vil du elske det: Det koselige miljøet gir en kul getaway fra turistgater. Ta en plass i baren og chatt opp øl-anbudene, som er glade for å snakke om brygger, vil du ikke finne andre steder (selv om øl faktisk brygges på det historiske morskapet i Flagstaff, finner du alle trappings av en brewpub minus vattene). Serverne er vennlige og avslappede. Det er opptatt i helgene når toget kommer tilbake fra Grand Canyon.

    Hvorfor vil du ikke: Mange av ølene kan være for komplekse for den uformelle ølviften. De delvise til lettere suds, som for eksempel lagers og pilsners, kan lure på hva som skjedde med god gammeldags amerikansk øl, tingene brygget tusenvis av liter på en gang. Ikke bekymre deg, det er barer i nærheten med masse Bud, Miller eller Coors på trykk.

    Øl: Legg merke til det eklektiske utvalget, fra en kaffe til en agurklager. Enthusiaster vil kanskje bestille en seks-prøveflytur, eller beskrive dine preferanser og la valget være opp til beerista. Selv om det ikke er helt smak, kommer kvaliteten på hver øl tydelig.

    Ekstra: Pass på at du går med noen swag. T-skjorter har en smart design - Piehole Porter er en favoritt.

    Detaljer: 141 Railroad Ave. 928-635-4150, www.historicbarrelandbottle.com.

    Mens du er der: Gå til Grand Canyon Brewery, 301 N. Seventh St., Williams, for å se de siste tilbudene fra dette voksende bryggingsfirmaet. Pass på å ta noen til å gå på det relativt nye anlegget. grandcanyonbrewery.com.

    MER AZCENTRAL PÅ SOCIAL: Facebook | Twitter | Instagram | pinte~~POS=TRUNC

    Lake Havasu City: Barley Bros. Brewery

    SPISE: Barley Brothers Restaurant and Brewery | Denne brewpub har seks signatur øl på trykk, inkludert Freedom Bridge Amber Ale og Bighorn IPA. Nosh på tysk pølse, en hummerburger eller en pepperkornet toppløkbiff. Hvis du leter etter mer håndverk øl, er Mudshark over veien, og College Street Brewhouse er en rask kjøretur unna. | Detaljer: 1425 McCulloch Blvd., Havasu-sjøen. 928-505-7837, barleybrothers.com.

    Etter en lang, solfylt dag på vannet, er en kald, smakdrenket øl akkurat det du trenger. Barley Bros. har det så vel som en perfekt utsikt over London Bridge. Bryggeriet bryr seg like mye om maten, og serverer noen av de bedre rettene du finner på et ølfokusert sted.

    Hvorfor vil du elske det: De beste setene på en brewpub er vanligvis i baren, men dette er et unntak. Sett deg på vinduene som strekker lengden på det ekspansive interiøret. Ta en øl og se på små båter ply vannet under London Bridge. Takket være østvendte vinduer kan du nyte solnedgang uten å skygge øynene dine.

    Hvorfor vil du ikke: Fem av de seks året rundt tilbudene er forfriskende og lett på ganen. De inkluderer to wheats, en infused med frukt for en søt smak. De som foretrekker mer komplekse øl, vil kanskje holde fast ved den smakfulle Bighorn IPA.

    Øl: Selv om ikke eventyrlystne, er utvalget solid. Det er ingen overraskelse at oppstillingen fokuserer på lettere brygger, da Lake Havasu City er på den varme siden (om sommeren varierer temperaturen fra jordens smeltede kjerne til overflaten av solen). Freedom Bridge Amber Ale har en utmerket balanse mellom malt og humle.

    Ekstra: Hvis du leter mot vedfyrte pizza, bør du vurdere en calzone fylt med kjøtt, grønnsaker og ost. Nyt duften som bæres av dampen når du først kutter inn i den.

    Detaljer: 1425 McCulloch Blvd. 928-505-7837, barleybrothers.com.

    Mens du er der: Gå tilbake over London Bridge til Mudshark Brewery. Det matcher Barley Bros øl-for-øl når det kommer til å brygge godhet. mudsharkbeer.com.