Neste runde: Craft øl fortsetter sin økning

Anonim

CONNECTTWEETLINKEDINCOMMENTEMAILMORE

Oddsen om at neste runde vil være et håndverk øl fortsetter å øke.

Det er fordi håndverksbryggerier over hele USA produserte 16% mer øl i løpet av de første seks månedene av 2015, ifølge data utgitt i forrige uke av Brewers Association, handelsgruppen som representerer små, uavhengige bryggerier.

Om lag 12, 2 millioner fat ble produsert og solgt fra januar til juni 2015, en økning på 15% fra 10, 6 millioner fat i løpet av første halvår 2014, sier foreningen.

En Brewers Association, som viser grafisk ølproduksjon i midten av 2011-2015.

En del av den gevinsten kommer fra DG Yuengling & Sons tillegg til håndverket øl rangerer etter at foreningen droppet sitt forbud mot mais som en ølbestanddel, som bryggeriet bruker. Men det er den fortsatte utvidelsen av små og regionale bryggerier som er den største faktoren, sier Eric Schmidt fra matindustrien sporing og konsulentfirma Technomic.

"Totalt sett har antall nye bryggerier avansert markert, og de er de som er ansvarlige for løvenes andel av veksten, " sa han. "De eldre båtene har økt volumet, selv om de fortsetter å vokse, om enn i langsommere vekstnivåer. Samlet sett fortsetter de lyse flekkene i næringen, spesielt Mexico og håndverkskategorien. De større innenlandske kategoriene fortsetter å synke som fører industrien mot et år i rødt for '15 '.

Yuengling nr. 1 i amerikansk håndverk øl

Forbrukerutgifter på øl forventes å øke så mye som 2% til ca 97 milliarder dollar, Technomic estimater, men totalt ølvolum selges vil sannsynligvis falle om lag 0, 4%.

Mens ølproduksjonen økte med 11% i andre kvartal 2015, sier firmaet at produksjonen av innenlands mainstream øl (som Budweiser og Coors) falt 2, 5%, og det for innenlandsk lys (Lite, Bud Light) falt 3, 5%.

Som et stort salg av ølsalg kan deres internasjonale morselskap se ut til å rive opp mer håndverksbryggerier. "Jeg tror med mye vekst som kommer fra håndverket, vil store bryggerier fortsette å se på båtbryggerier for å bidra til å styrke deres porteføljer, " sa Schmidt.

Strawberry Blonde er en velsmakende glede

I de senere år har Budweiser morselskapet AB InBev kjøpt Goose Island Beer Co. of Chicago (2011) og Blue Point Brewing of Patchogue, NY (2014) og Elysian Brewing Co. i Seattle (2015).

Likevel fortsetter nye små bryggerier og brewpubs å åpne. Ved utgangen av juni var det 3.739 bryggerier i USA, sa Brewers Association. Det er 699 mer enn på samme tid i fjor, og det er 1.755 ekstra bryggerier i planlegging.

Med den hastigheten kunne antall amerikanske bryggerier slå rekordhøye i de kommende månedene, og toppet de 4.131 bryggeriene åpent tilbake i 1873.

"Flere og flere amerikanere oppdager glede av å nyte fersk øl produsert av deres nabolagsbryggeri, " sa Bart Watson, sjeføkonom ved Brewers Association, i en uttalelse som fulgte med rapporten. "Ved å støtte lokale, små og uavhengige håndverksbryggerier, øl elskere er gradvis tilbake USA til systemet med lokalisert ølproduksjon som eksisterte for mye av landets historie. "

En Brewers Association grafisk viser antall håndverk bryggerier i drift 2011-2015.

Neste runde vil se på nye og nylig utgitte håndbier. Og hvis det er en på radaren din, eller hvis du har forslag eller spørsmål, ta kontakt med Mike Snider via e-post på og følg Snider på Twitter: @MikeSnider.